LABRADOR SYRAH


« Je suis toujours prêt à essayer des cépages venus d’ailleurs. Je trouve simplement essentiel qu’ils s’adaptent bien à leur nouvel environnement et s’intègrent comme s’ils étaient des raisins du Douro. Et la Syrah s’adapte parfaitement en l’occurence. Elle exprime une personnalité très Douro plutôt qu’un caractère typiquement Syrah. 

Juste pour le plaisir, nous avons décidé de mettre en bouteille une petite quantité de Syrah pure, que nous avons appelé “Labrador Syrah” en l’honneur du chien d’António Agrellos. »


Christian Seely

  • La presse en parle

    - Labrador Syrah 2007 
    90 pts
    - This pretty, peppery red offers fine balance and texture. Cherry, mineral and spice flood the midpalate, with notes of mocha, mineral and dark chocolate on the finish. Wine Spectator KM, 28/02/2010
    91 + pts
    - For the Love of Port RH, 2010 
    16 + pts
    - JancisRobinson.com, 03/02/2011




    LA RÉVOLUTION DES VINS DU DOURO
    En savoir + sur notre vision et les moyens mis en œuvre.
    2007 est le premier millésime de Labrador Syrah.

    LES CEPAGES
    100% Syrah
    L'expression de la Syrah à Quinta do Noval est quasiment celle d'un cépage local.
    La Syrah s'est imprégnée du terroir et l'exprime à merveille.

    LA VINIFICATION
    On pratique le remontage du vin dans des cuves en acier inoxydable avec une température maintenue à 26ºC. 

    L’ELEVAGE
    Le vin est élevé à 100% dans des fûts de chêne français pendant 18 mois environ.

  • Comment l'apprécier


    TEMPÉRATURE DE SERVICE
    A servir à 16-18°.

    QUAND LE BOIRE ?
    Il est prêt à boire dès sa mise en bouteille. Appréciez-le dans sa jeunesse.

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