La particularité du

Porto Nacional Vintage

«Le porto Quinta do Noval Nacional Vintage est élaboré à partir de raisins issus de vignes non-greffées, sur une petite parcelle, au coeur du vignoble de Noval.

C'est un vin qui confirme une de mes convictions profondes : un vin est excellent grâce à la qualité du raisin, au caractère de l'année et au terroir dont il est issu. Ces éléments sont bien plus importants que toutes les actions que nous pouvons mener, que ce soit dans les vignes ou dans les chais. Nous vinifions le Nacional de la même manière que tous les autres raisins issus du vignoble de Quinta do Noval : foulage au pied dans des lagares en pierre. Le résultat pour le Nacional est toujours très différent des autres vins provenant du reste de la Quinta. Le Nacional est ce qu'il est essentiellement grâce aux raisins et à leur origine, et non en raison d'un quelconque procédé qui pourrait être mis en oeuvre dans les chais. Son terroir forge sa grandeur. »

Christian Seely

Une personnalité à part dans le vignoble de Noval

A chaque fois différent, avec une personnalité qui lui est propre, il suit son propre rythme qui n'est pas nécessairement le même que le reste du vignoble. En 1996 par exemple, où nous n'avons pas déclaré de Quinta do Noval Vintage, le Nacional était exceptionnel et nous avons décidé de le déclarer.

Il y a aussi des années Vintage où le Nacional ne veut pas s'exprimer pour des raisons que nous ignorons. 2007 en est un exemple.

L'exigence d'une qualité exceptionnelle

Nous sommes les gardiens de la réputation de ce grand vin, et c'est ce qui nous anime chaque jour. A partir de 1994, nous avons décidé de déclarer notre porto Nacional Vintage seulement quand la grandeur du vin est incontestable.

Une quantité produite infime

Si le Porto Quinta do Noval Nacional Vintage est tellement recherché, c'est en partie à cause de la quantité infime produite, seulement 200 à 250 caisses par année de déclaration.
Cela représente un petit pourcentage de la production de Quinta do Noval Vintage (de 1.200 à 5.000 caisses par année déclarée) qui représente elle-même environ 10 % de la production de Quinta do Noval les années de déclaration Vintage.

Le porto le plus recherché du monde

En raison de cette production extrêmement réduite, le Porto Quinta do Noval Nacional Vintage n'est vendu qu'en très petite quantité. La bouteille de Nacional qui arrive de temps en temps sur le marché se vend à des prix très élevés, reflet de la qualité exceptionnelle et de la rareté de ce porto le plus recherché du monde.