A peculiaridade do
Vintage Nacional
« O Vinho do Porto Quinta do Noval Nacional Vintage provém de uma pequena parcela no coração das vinhas da Noval, plantada com videiras pé-franco de castas autóctones.
É um vinho que confirma algo que para mim é uma convicção profunda. O que faz a excelência de um vinho é a qualidade das uvas, o caráter da colheita e o lugar de onde provêm. Estes aspetos são de longe bem mais importantes do que qualquer coisa que nós possamos fazer, quer na vinha quer na adega. O Nacional é vinificado da mesma forma que as restantes uvas da vinha da Quinta do Noval, com pisa a pé em lagar de pedra. O resultado é sempre algo muito diferente no que respeita ao Nacional Vintage, quando comparado com o restante vinho do Porto da Quinta. O Nacional Vintage é o que é por causa das uvas e da sua parcela de origem, não por causa de um processo especial de vinificação. O seu terroir forja a sua grandeza. »
UMA PERSONALIDADE VINCADA NAS VINHAS DA QUINTA DO NOVAL
Sempre diferente, e com um caráter único, a vinha do Nacional Vintage nem sempre segue o mesmo ritmo do resto da propriedade. Em 1996, por exemplo, ano que não foi declarado Vintage para o resto da vinha da Quinta do Noval, o Vintage Nacional revelou-se excecional e por isso decidimos declará-lo.
Há outros anos, no entanto, em que declaramos Quinta do Noval Vintage ótimos mas em que o Nacional simplesmente não se manifesta e por isso não o declaramos. 2007 é exemplo disso.
PADRÕES DE QUALIDADE EXCECIONAL
Somos os depositários da grande reputação deste vinho e tal facto motiva-nos no nosso trabalho diário. A partir de 1994 decidimos declarar o Quinta do Noval Vintage Nacional apenas quando é verdadeiramente excecional.
PEQUENAS QUANTIDADES
O Vintage Nacional é muito procurado em parte devido à quantidade limitada que produzimos — só entre 200 e 250 caixas em cada ano de declaração.Representa só uma pequena percentagem da produção de Quinta do Noval Vintage (de 1200 a 5000 caixas por ano declarado), que por sua vez representa cerca de 10% da produção total da Noval em anos de declaração Vintage.
O VINHO DO PORTO MAIS APRECIADO DO MUNDO
Dada a sua produção extremamente reduzida, a quantidade vendida de Vintage Nacional é muito pequena. A garrafa de Vintage Nacional que chega ao mercado ao longo do tempo é vendida a um preço muito elevado, um reflexo da excecional qualidade e raridade do Vinho do Porto mais valorizado do mundo.