Un terroir d'exception

Quinta do Noval bénéficie d'une situation privilégiée au coeur de la vallée du Douro.

Les 192 hectares de vignes, entièrement classées en catégorie A, se composent des cépages les plus nobles du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão.

Les parcelles du vignoble sont riches d'une grande diversité géographique :
. l'altitude : de 100 jusqu'à 500 m
. l'exposition : tous les points cardinaux
. le sol : schisteux plus ou moins mêlé d'argile

Ceci confère aux vins des nuances particulières selon sa parcelle d'origine. L'assemblage de ces nuances donne toute la magie des vins de Noval.

La culture de la vigne

Aujourd'hui, les parcelles sont plantées cépage par cépage, en parfaite adéquation avec le terroir selon trois facteurs principaux : l'altitude, l'exposition et l'implantation de la vigne.

Les magnifiques terrasses anciennes aux murs en pierre de schiste caractérisent toujours le vignoble de Quinta do Noval.

Elle est l'unique maison historique de Porto à porter le nom de son vignoble et dont le Porto Vintage est toujours issu des raisins de son vignoble.