Noval Tawny Reserve
Description
Noval Tawny Reserve est un porto de couleur rouge ambré. Il est issu d'un assemblage de vins de qualité supérieure, élevés en moyenne 7 ans. Cet élevage prolongé lui confère un caractère soyeux et crémeux, au goût de noix. Elégance et finesse caractérisent la fin de bouche.
Vinification
Ce Porto est vinifié par remontage dans des cuves en inox thermo-régulées entre 26 et 28°C.
Assemblage
Tinta Roriz, Touriga Francesa et Tinta Barroca prédominent au milieu des cépages traditionnels de la région d'appellation contrôlée du Douro.
Elevage
Noval Tawny Reserve est un assemblage de vins de différents millésimes, d'une moyenne d'âge de 7 ans, vieillis en vieux fûts de chêne.
Service
10-14°C
