Noval Fine White
O Noval Fine White tem uma cor amarela dourada. No nariz, revela um bouquet frutado que se reflecte no paladar, com uma suavidade e cremosidade marcantes. É um excelente vinho do Porto branco para acompanhar os seus aperitivos.
Vinificação
50 % com maceração pelicular e 50% sem maceração melicular, em cubas fechadas de aço inoxidável com uma temperatura controlada de 18-20°C.
Mistura
Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Códega as castas que predominam entre as tradicionais castas brancas da Região Demarcada do Douro.
Envelhecimento
Noval Fine White é um lote de vinhos brancos com uma idade média de 2 a 3 anos, envelhecidos em balseiros de madeira velha e cubas de inox.
Temperatura de serviço
7-9°C
