Noval Lágrima
Description
Ce porto blanc doux de couleur jaune doré, offre au nez un bouquet très aromatique et floral. Cet assemblage de différents cépages blancs du Douro révèle une bouche sur la douceur, le crémeux et le velouté.
Vinification
Ce Porto fermente avec une macération pelliculaire dans des cuves en inox thermorégulées entre 18 et 20°C
Assemblage
Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato et Códega prédominent au milieu des cépages blancs traditionnels de la région d'appellation contrôlée du Douro.
Elevage
Noval Lágrima est un assemblage de vins blancs d'une moyenne d'âge de 3 à 5 ans, élevés dans de vieilles cuves en bois.
Service
7-9°C
